吴达求（右）工作场景。

一门非遗手艺，点亮一方乡土产业；一份代表初心，扛起一城民生担当。吴达求作为沙田包子非遗技艺传承人、湖南康源沙田控股集团有限公司董事长、长沙市及宁乡市人大代表、宁乡经开区人大代表联络站副站长，深耕乡土实业、坚守履职初心，以匠心活化百年非遗，以实干壮大富民产业，以担当践行代表使命，在传承文脉、赋能振兴、服务群众的征程中，书写出新时代人大代表履职为民的动人答卷。

非遗贵在坚守，更重在活化。沙田包子是宁乡沙田乡百年传承的乡土味道，更是承载本土烟火文脉的珍贵非遗技艺。吴达求始终秉持非遗不藏于馆、不束于阁，而生于乡土、兴于市场、惠于百姓的发展理念，深耕行业二十余载，让传统老手艺焕发时代新活力。

自2001年创业起步，吴达求从乡村小作坊破土成长，直面传统面食制作工序繁琐、发酵不稳、难以量产的行业痛点，潜心钻研、攻坚克难，成功研发冷冻生胚核心技术，大幅提升生产效能，实现面食制作标准化、规模化、产业化突破，彻底破解传统非遗手艺小范围、小规模、小收益的发展桎梏。

以技术革新为支撑，吴达求搭建起集研发培育、技能培训、智能生产、全域供应链、连锁运营于一体的全链条产业体系。近三年来，累计扶持300余家连锁门店落地经营，带动300余人自主创业、1500余人就近就地就业，让小小的沙田包子成为稳就业、促增收、兴乡村的民生产业。

为拓宽品牌版图、拓宽非遗出路，吴达求奔走全国10余个省市调研市场、深耕渠道、打磨品质，推动沙田包子从乡间小吃蝶变为“湖南老字号”特色品牌，全力冲刺“中华老字号”，让宁乡本土非遗名片走出三湘、享誉全国。

履职之要，在于为民；建言之重，在于务实。

“人大代表是为民履职的岗位，不是彰显个人的光环。”吴达求立足非遗传承、三产融合、乡村振兴一线，察实情、找症结、谋良策，针对非遗资源零散、品牌培育滞后、特色产业集聚不足、预制菜产业扶持偏弱等基层发展短板，深入园区企业、田间地头、行业一线走访调研，把基层难题摸清、把产业痛点找准、把民生诉求记实。

基于扎实的一线调研，吴达求精准撰写并提交《关于推动湘点（沙田包子）发展，促进三产融合，助力乡村振兴的建议》《关于推动农村一二三产业融合发展，加大对预制菜产业发展政策支持力度的建议》《关于在宁乡打造“老字号、非遗、地理标志产品、一乡一特”集合区的建议》等多份高质量履职建议。每份建议贴合实际、紧扣发展短板、兼具可行性与前瞻性，先后获得省、市、县农业农村、商务等主管部门高度重视，全部纳入专项调研与落地推进清单。

履职为民不止于建言献策，更贵在躬身解难、久久为功。身为宁乡经开区人大代表联络站副站长，吴达求充分发挥桥梁纽带作用，常态化收集企业诉求、梳理发展堵点、跟踪问题闭环，聚焦园区人才招聘、交通配套、企业法务纠纷等实际难题，主动对接职能部门、积极沟通协调，为企业纾困解难、为营商环境赋能，以实实在在的履职行动彰显代表担当。

传技育人兴非遗，扶弱济困暖民心。吴达求坚持以技艺传承赋能民生发展，携手10余所职业院校共建非遗实训基地、开设特色技艺课程，年均培育200余名专业面食技能人才。他情系特殊群体，主动为残障学子提供免费实训岗位，手把手传授非遗技艺，精准帮扶残疾人自主创业，让古老非遗手艺成为弱势群体自立自强、逐梦前行的希望之光。

凭借扎实过硬的履职成效和润物无声的社会担当，吴达求先后获评宁乡市“优秀人大代表”“优秀非遗代表性传承人”等荣誉称号，所属企业获评长沙市农业产业化龙头企业等多项资质荣誉。

方寸包子承载百年文脉，一身担当诠释为民初心。从守护一门非遗技艺，到壮大一方富民产业；从深耕实业笃行致远，到履职尽责服务民生，吴达求始终将小我事业融入地方发展大局，将代表使命镌刻于履职全过程，持续书写新时代人大代表扎根基层、履职为民、实干兴邦的崭新篇章。