欧清明正在打磨。

　　宁乡网—今日宁乡讯 “磨剪子来，戗菜刀……”声音故意拉得老长，且夹带点韵味，间或手中的两把菜刀相互磨擦蹭蹭作响，这曾是人们熟悉的一种吆喝声。随着时代的前进，生活方式的改变，磨刀这一行业开始逐渐淡出人们的视野，从事磨刀这一行业的人也越来越少。一次偶然的机会，记者在白马大道附近见到了从事磨刀行业21年的地道磨刀匠欧清明，在“嚓嚓嚓”的磨刀声中，欧清明将自己的故事向记者娓娓道来。

　　八十斤的身躯挑起二十斤的工具，每天走街串巷14个钟头

　　“以前我是打铁的呢。”今年42岁的欧清明是回龙铺黄龙村人，1991年，他还是个打铁匠，他的手艺在当地也小有名气，一年下来，也能挣上好几千元。但是，打铁的环境尘土飞扬，这让欧清明的身体每况日下，落下了长期咳嗽的毛病，加上顾客打铁不能及时付现，很多账到年底都不能结清，而他的生活开支却随着生活质量的逐步提高而增大，于是他便有了转行的念头。1994年，欧清明偶然接触到了磨刀行业，从此便开始他的磨刀生涯。

　　一条乌黑发亮的四脚长板凳，几块磨刀石，一个戗子、一个铁锤……别看是些简单的工具，但足足有20多斤，这也是欧清明不可缺少的“吃饭家什”。每天7点多，他就扛着这些工具从回龙铺骑着他的小摩托来到县城开始走街串巷磨刀。他习惯将车停在东站、南站等人流聚集的地方，然后扛着他的工具开始一天的工作，而这一工作一天就是14个小时，直到晚上9点多才拾掇着准备离城。

　　2003年，欧清明遇到一个女子坐在邻居家门口，一坐就是三天，经过交谈，了解到该女子腿脚不太方便，有一点痴傻，略有口吃，听口音像个外地人。正与女子交谈之时，女子肚子咕咕直叫，欧清明便将其带回了家中，给她做饭吃，并承诺愿意让她居住在家中直到找到自己的亲人。没想到，这一住，两人相依相偎便产生了感情。2006年后，女子相继为他生下一女一儿。

　　“妻子生活能自理就很不错了，孩子还要读书，一大家子人需要生活。” 欧清明一米五八的个子，体重从来没有超过90斤，长期在外磨刀日晒雨淋，让他的皮肤呈现出独有的亮黑色，曾经打铁落下的病根让他如今都还经常咳嗽，就是这样一个瘦弱身躯，却背着二十多斤的磨刀工具走街串巷，足迹遍布了宁乡各个角落。“现在一家人就靠我在外磨刀赚钱过生活了，我绝不能倒下。”欧清明说。

　　21年磨出一手绝活，匠心一片期待技艺有人传承

　　一年365天，不论刮风下雨还是高温酷暑，欧清明年复一年，日复一日，出门揽活，从不间断，这也让欧清明的磨刀手艺达到了炉火纯青的地步。说起这门磨刀技术，欧清明的话匣子便打了开来。

　　“刀也分很多种，剥皮刀、砍刀、切菜刀……”欧清明告诉记者，不同的刀要用不同的磨法，否则刀不仅磨不亮，还不锋利。如果一般的家用菜刀时间长了刀刃钝了，就需要戗薄。戗菜刀还是有讲究的，先要看刀口，钢是软还是硬，硬的要用砂轮打，软的用戗刀戗，然后再用磨刀石磨。记者注意到，欧清明每磨一阵刀，就会用他那双枯瘦而满是老茧的手在刀刃上轻轻刮一下，再眯着眼看看刀锋。经过近二十分钟的敲、打、磨、抛，成品终于出炉。“你看，一把磨得好的刀，刀口是一条直线，刀口上面有一条黑线。”欧清明将磨好的刀向记者展示。随后，顾客拿着菜刀试了试，并满意的付了款。

　　一把菜刀收5元钱，一把剪刀收2元钱……欧清明走街串户平均一月能挣到4000多元。“生意大不如从前了。”欧清明表示，现在家里都用的是不锈钢刀，不像以前的铁刀一样容易磨损，如今来磨菜刀的都是年长者，年轻人见刀钝了，就都换新的了，磨刀匠也越来越少了。说这话时，欧清明轻轻地摇了摇头，带着几丝落寞也带着几丝无奈。他告诉记者，这份事业他将干到自己老了干不动了为止，他也希望这份手艺能一直传承下去，如果有愿意学习手艺的人，他很乐意传授。