曾青华正在给母猪喂食青草

　　曾经年薪10多万元，曾为国家公职人员，一直专业对口，对于一个研究生而言，无疑是一份美差。可偏偏有这么一个“傻子”———老粮仓镇大龙村的曾青华，竟放弃国家公务员的工作，不顾父母、亲友们的极力劝阻，回到家乡大龙村投资几百万元，办起了养猪场，当起了“猪倌”。近日，记者来到老粮仓镇，采访了这位“猪倌”和他的养猪专业合作社。

　　高薪公务员辞职回乡养猪

　　曾青华是老粮仓镇一名普通的农家子弟。从1997年进入大学以后，曾青华就一直跟猪打交道。大学期间，他学的是动物科技学院动物科学专业。毕业后的曾青华，曾是江苏淮安良业饲料有限公司的销售部总经理。此后，他又进入宁乡县畜牧水产局道林兽医站工作，并在此期间开始办猪场养猪。2007年开始，曾青华又继续深造，成为湖南农业大学动物医学院预防兽医专业研究生。

　　对口的工作，丰厚的收入，令很多人羡慕不已。按理说，曾青华也该心满意足了。然而，这个小伙子却毅然辞职，回到家乡建起了猪舍，当起了一名高学历“猪倌”。

　　刚开始听说孩子要回家办猪场，曾青华的父母怎么也不同意。“他们认为我读了这么多书，读完本科又读研究生，觉得到农村太可惜了，没有用武之地。”曾青华说，他的父母都觉得，再没本事的人都能养猪，一个研究生去养猪，怎么能实现自己的价值?

　　但曾青华没有放弃，他说，“我生在农村，长在农村，对农村的一切都非常熟悉。”在他看来，自己是学农的，只有农村才是最需要他的。“农村懂专业、善管理、会经营的人不多，我跟猪打交道有15个年头，我认为时机也比较成熟，自己积累了经验，能够把自己所学的专业知识利用起来，在农村创造出一番事业。”就这样，性格执着的曾青华坚持了自己的选择，回到家乡开始了自己的养猪事业。

　　“人猪理念”建猪舍

　　从去年底开始，曾青华开始了他的试验性种养。曾青华的人猪理念，首先体现在他对猪舍的选址和建设上。来到曾青华的养猪场，保育舍、母猪舍、产房、育肥舍……屋舍俨然、整洁干净。曾青华告诉记者，他的理念就是：如果人住着舒服，猪住着也会舒服。对于他的养猪场的选址，他表示，第一是背风向阳，坐北朝南，沿东的地方较好；第二是地势比较高；第三是以该猪场为中心，近一里路为半径，都无人居住。“在这样的环境内养猪，有利用于保持猪场内环境的相对稳定，减少猪与外界传播疾病接触的机会。”

　　此外，对猪舍的选瓦，曾青华也非常讲究的。他告诉记者，曾经看过很多猪场，都是用石棉瓦盖的，下面吊了顶，曾青华依此做了实验，“中午在里面睡午睡，感觉里面还是比较闷热。我当时自己买了400片瓷瓦，放到屋顶上盖了，中午再睡到里面，感觉蛮好。”曾青华说，“我就铁下心来。瓷瓦虽然贵一点，我还是要盖瓷瓦。”这样，光屋顶一项，曾青华的成本就增加了不少。

　　在保育舍中，记者看到，每一头母猪都是独门独户，“整个我这边是一条完整的生产线，那边产仔，中间怀孕，这边配种。”曾青华介绍说。在每一个小猪圈里，又有一个很小的红色房间，下面开一个小口，上面吊着灯。曾青华介绍说，这是猪仔的保温室。“如果把上面的保温灯点起来，猪仔就自己会进去。因为猪喜欢黄色和红色，灯是红色的，看到红色它就会进去。”曾青华说，如果猪仔的保温措施做得好的话，猪仔就不易感冒。“这种小房间的材料都是用保湿材料做的，而且不易于燃烧的，用起来也比较安全。”

　　原生态养殖受青睐

　　对于猪的喂养，曾青华也相当讲究。他坚持的是“原生态养殖”，按照传统的方式来养猪，“最大的要求是保证青绿饲料的提供，第二个是不用抗生素，少用饲料添加剂。”在采访中，记者看到猪圈中有摆放着几个竹篓子，里头装满了洗得干干净净的青草。曾青华拿起草，一头头猪喂过去。“我们每天一只猪会保证青饲料提供不少于3斤。”

　　对于自己养的猪，曾青华小心伺候着。“从小开始就会着手提高它的抗病能力。如果有什么小问题，我们也坚决不用抗生素，用中草药调理。”这些，都是为了保证出栏时猪的品质。

　　去年，湖南动物疾病预防控制中心来到曾青华的养猪合作社，看到这里的猪大部分是喂草、喂主馊、红著渣等，非常中意。“当时我杀了头猪给他们尝味，后来他们觉得终于找到了地地道道的宁乡土花猪，马上就打订金过来，要我帮他们喂养。”曾青华介绍。

　　功夫不负有心人!去年年底，曾青华的养猪场终于迎来了收获。“一个月时间经过屠宰送长沙，大概是赚了20多万元，杀了120多头猪。”曾青华高兴地说。

　　先富带动后富。为了带动乡亲们致富，也为了把自己的事业做大做强，发展产业化道路，曾青华成立了大龙养猪专业合作社。“这样以后就能保证一个高品质的宁乡花猪基地，还能进行深加工。”曾青华的每一步道路，都走得清晰而坚定。

　　目前，大龙养猪合作社猪场占地120多亩，建筑面积2000多平方米，可养1500多头猪。

　　大龙养猪专业合作社的社员王小平告诉记者，他家里从今年喂起，喂了40头猪，合作社提供仔猪、技术、保销售，喂到90斤左右再送过来。“目前还可以，大概能赚几万块钱。我准备还去进猪，长期喂养。”对合作社尝到甜头的乡亲们也是非常欢迎。

　　目前，曾青华的合作社已有社员70多户，他正和乡亲们一起，在致富的道路上继续摸索、前行……