红网时刻讯（通讯员 周理）6 月 16 日下午，结合全国 “安全生产宣传咨询日” 活动安排，宁乡市东湖塘镇综合行政执法大队组织召开农村厨师、燃气配送员安全工作会议。

本次会议以 “筑牢安全防线，守护万家烟火” 为主题，围绕燃气安全、食品安全开展专题培训和工作部署。镇相关领导参加会议并讲话，镇综合行政执法大队负责人主持会议。各村（社区）食安专干、执法大队工作人员、应急事务中心、市场监管所、镇卫生院相关人员以及全镇在册农村流动厨师、液化气站负责人、燃气配送员等百余名从业人员参会。

会前，全体参会人员完成现场签到，并统一领取《燃气安全用气告知书》《农村集体聚餐食品安全告知书》《致村民的一封信（预防野生蘑菇中毒）》等宣传材料。

培训阶段，各相关负责人结合工作实际依次授课。镇综合行政执法大队工作人员结合典型安全案例，讲解瓶装燃气规范存放、软管更换、泄漏应急处置等实操知识，普及燃气安全使用规范。市场监管所负责人解读食品安全相关法律法规，明确农村集体聚餐日常监管标准。镇卫生院医师结合夏季安全防控特点，讲解野生毒蘑菇辨别技巧与中毒急救知识，倡议大家自觉做到不采、不买、不食野生蘑菇。农村厨师代表围绕从业规范，从健康资质、食材采购、菜品加工、食品留样等方面，分享农村集体聚餐操作要点。

会上，宏海公司东湖塘片区负责人代表燃气经营企业作表态发言，表示将严格落实安全生产主体责任，强化配送人员管理，严守燃气安全配送底线。全体农村厨师、燃气配送员现场分别签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》《燃气配送安全服务承诺书》，进一步压实岗位安全责任。

会议强调，安全是发展的底线，必须时刻绷紧思想之弦。对于违反安全规定、造成安全事故的个人，将依法依规严肃追究法律责任。镇综合行政执法大队将即刻启动为期一个月的“敲门行动”，对辖区内的燃气配送环节和农村宴席举办情况进行全覆盖式突击检查，坚决消除安全隐患，全力保障人民群众生命财产安全。

此次会议紧贴基层安全工作实际，内容务实、重点突出，有效强化了从业人员的安全责任意识和业务能力。下一步，东湖塘镇将持续抓实安全宣传、隐患排查、日常监管等工作，不断织密安全防护网络，全力维护辖区安全稳定形势。