朱湘平在介绍他养殖的鳜鱼。

　　宁乡网—今日宁乡讯 日前，记者在朱良桥乡兴桂村的湘巨农业科技开发有限公司了解到，公司养殖的首批鳜鱼即将上市，预计能实现销售收入200万元。

　　鳜鱼为何有高收入?鳜鱼与“贵”谐音，营养丰富，是酒店宴席的必备菜之一，多年来市场价格坚挺。但受气候、饵料等因素影响，本地鳜鱼供应不足，市场长期被广东等地鳜鱼主导。

　　据湘巨农业科技开发有限公司总经理朱湘平介绍，他多年来一直在外地奔波，回家创业是他的梦想。经过一番市场调查，发现县内对鳜鱼进行专业养殖的没有，仅有几家进行套养的。于是，就锁定了鳜鱼养殖这个产业。去年底，朱湘平承包了家门口的一个小型水库，对水库进行了清淤、护坡，并聘请专家对水质进行检测。一切前期工作都准备好了，今年5月份，朱湘平从广州引进了5.6万尾鳜鱼鱼苗。

　　说起养殖鳜鱼，朱湘平自称是新手。鳜鱼养殖是一项高风险投资，鳜鱼对水质、环境、气候要求很高。朱湘平说，当初对气候和鱼病防治很担心。气候对鳜鱼影响不大，关键是喂养鳜鱼的最佳饵料是鲮鱼。鳜鱼是肉食动物，专吃小鱼。为了供鳜鱼吃好、玩好，专门从广州买回了鳜鱼喜爱的饵料鱼——20万尾鲮鱼。但给鳜鱼喂多大的饵料鱼，又是一门学问，太大吃不下去，太小则增加了鳜鱼的捕食活动量，影响生长速度。

　　为了确保鳜鱼能顺利生长，朱湘平经常请来专家进行指导。由于精心护理，首批鳜鱼没有出现死鱼的情况。9月底，记者来到朱湘平的鳜鱼养殖基地，看到5月份开始养殖的鱼苗现在已经长到3两多一尾，预计到10月底就可以上市。虽然距离上市时间还有一个月，前来预订的商家便络绎不绝。