宁乡网—今日宁乡讯 目前是野生蘑菇生长和采摘旺季,也是毒蘑菇中毒多发季节,8月14日-20日,我县煤炭坝、东湖塘、大屯营、横市等乡镇相继发生多起误食自采毒蘑菇的中毒事件。累计发病22人,其中重症病例4例,死亡病例1例。卫生部门特此提醒:要珍惜生命,切勿采食野蘑菇。饭店餐馆把好采购关,切勿购进野生蘑菇,以防类似事件发生。
蘑菇美味又营养,但有些野蘑菇有毒,误食后可引起中毒甚至死亡。?毒蘑菇中毒潜伏期为2-24小时,有的仅10分钟,大多数毒蘑菇中毒早期都会出现胃肠道症状,有的病例表现为神经精神型,可于1~6小时后出现出汗、流泪、心动过缓等症状。还有一种为溶血型,除胃肠炎表现外,可出现溶血、肝脾肿大等。而肝损害型最为凶险,典型表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等,部分患者可伴有精神症状。少数呈爆发性经过,最终导致死亡。
目前,对毒蘑菇中毒尚无特殊疗法,故病死率较高。蘑菇鉴别很困难,往往需要专业人员鉴定,因此居民应注意以下几点:
1.最好不要自行采摘、食用野生蘑菇,也不要在流动商贩处购买新鲜或干的野蘑菇;2.对过于幼小或过于老熟或过于鲜艳或已霉烂的野蘑菇,不宜采食。烹调加工野蘑菇经洗净后,宜先在沸水中煮3-5分钟,弃汤后再炒熟煮透;3.有些毒蘑菇中的毒素与乙醇反应会加重中毒,故进食蘑菇时最好不要饮酒;
居民如果在食用蘑菇10分钟至48小时内,出现头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,怀疑吃了毒蘑菇,要大量饮温开水或稀盐水,然后用汤匙压舌根进行催吐,以尽量减少毒素的吸收,并及时到医院进行诊治,还应保留毒蘑菇样品供专业人员鉴定及救治参考,同时向当地卫生行政部门报告。
来源:今日宁乡
编辑:陶湘