今年年初,就有外媒心血来潮,评出了“世界十大最爱喝酒的国家”,中国紧随喜欢站着喝酒的国家——英国之后,高居第二。对于拥有着千年酒文化的中国,这一结果并不出人意料。
中国酒文化确实源远流长,有文字记载最早的就有“仪狄造酒”、“杜康造酒”之说。但为现代人流传最多的或许还是中国的酒桌文化,酒作为交际手段的一种,似乎也丢失了一种味道。而我以为,一个民族真正的酒文化,应该是来源于百姓的餐桌,五味杂陈,有团聚的喜悦,有离别的愁绪,有得意时的欢庆,有失意时的踌躇,有闲来无事的推杯换盏,也有忙里偷闲的把酒言欢……这些种种,都可以寄托于酒,它承载着我们生活中的幸与不幸,满与不满,该与不该,愿与不愿,丰富着你我的生命。
来青啤这么久,因为酒而结识的朋友很多。每逢端起酒杯,总会被人误解为很能喝的节奏,心里不知是该委屈还是该骄傲的好。介于自己女汉子豪爽的个性,有时候总会硬着头皮说喝就喝,即便是不胜酒量,倒在了酒桌上。我经常调侃这样的自己无异于空有一腔憨酒胆,其实不胜酒量,只是骨子里那腔沸腾的热血鼓动着我的心脏和每条神经,不允许我怠慢,或是退缩。
或许有人说,这叫“傻”,可惜个性如此;这叫“蛮”,湖南人的精神;我并不以为然。没有策略的行动或许称为傻,没有智慧的冲动或许称为蛮。但在酒的面前,谁又何必要动用那般智慧来扰乱一番酣畅淋漓呢?“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”!小小的酒杯,如果盛了太多的算计与心机还哪来的“尽欢”呢!
古人饮酒,饮出了诗情,饮出了哲理,饮出了学问,饮出了人生。在青啤,青啤人都清楚自己的使命:“用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐!”是啊,“为生活创造快乐”,这快乐就来源于把酒言欢之间的推心置腹,来源于激情畅饮之际的酣畅淋漓,更来源于觥筹交错之余的美好愿景。所以,我想,与其说酒是一种文化,不如把它理解为一种精神,一种令我们寻找到了一个不受束缚、不受限制的自由天地,一种可抛弃一些无谓、僵化的束缚,回归原始状态的生存体验,获得生命极大快乐的无上境界!
来源:今日宁乡
作者:刘畅
编辑:陶湘