宁乡网—今日宁乡讯 日前，我县环卫工人在清理下水道时发现了一个严峻的事实：下水道的堵塞，百分之八十是由于餐厨垃圾直排后的固化。据不完全统计，我县现在拥有餐饮店1400多家，每天从厨房和餐桌产生的垃圾达50多吨，但目前还没有探索出适合我县的有效餐厨垃圾处理方法。8月5日，县人大常委会副主任谢文军在关于餐厨垃圾处理的调研讨论会上，与与会的餐饮业、学校探讨如何消化、处理与日俱增的餐厨垃圾。

　　目前我县餐厨垃圾的处理有两个途径，一是直排到下水道，二是卖给养猪户。由于餐厨垃圾中含有大量的油脂和化学成分，直排到下水道，导致老鼠为患。未被消化的垃圾慢慢固化，成为下水道堵塞的原由，成为城市内涝的源头之一。与会的餐饮业主纷纷提出了自己的建议，并表示，只要是有利于垃圾处理的方法都愿意配合去尝试、去探索。

　　记者提醒：餐厨垃圾的产生，原因得分开找，一部分是不可避免的，一部分却可以避免。可避免的一部分主要是餐桌上的铺张浪费，据了解，我县几乎所有的餐桌上都存在浪费的情况，严重的近三分之二的食物被浪费，而这一现象的产生是源自消费者怕不客气，怕失礼等心理。因此，垃圾的处理还需要从观念上改变，一方面从节俭做起，形成“吃多少点多少”的餐桌文化；另一方面，提升个人素质，人人都把践行垃圾分类减量做到位。