宁乡网—今日宁乡讯 近日，新闻媒体曝光了长沙市区个别包点店违法使用母猪肉做馅料的问题，再次敲响了食品安全的警钟。为全面查清我县包点店使用肉馅料的情况，从7月16日开始，县卫生监督所组成四个督查小组，联合各乡镇(中心)卫生院对全县包点店进行全面清查。该所负责人表示：凡是采用母猪肉、“洋子肉”(即猪的甲状腺，位于猪气管上端，接近喉头甲状软骨腹侧，呈暗红色，人食用后容易导致急性中毒，其中毒的临床表现与某些农药、鼠药中毒的表现相同)做包子肉馅料的，县卫生监督所一经发现，将严格按照《食品安全法》的相关规定，对业主实施顶格处罚。

　　该所目前已开始对全县各乡镇范围内制售包点(饺子、馄饨等肉馅食品)的餐饮店进行全面清查。重点检查上述餐饮店肉及肉制品来源(是否索证、索票，是否有动物检疫合格证明)、餐饮服务许可证、从业人员健康证等情况。截至目前为止，该所已经清查了“三乡一镇”范围内40余家包点店，尚未发现这些餐饮店违法使用母猪肉、“洋子肉”加工制作包点的现象。

　　县卫生监督所设立举报电话：87841469，欢迎广大消费者积极监督我县包点店的食品安全状况，如发现包点店违法使用母猪肉、“洋子肉”加工制作包点可向该所举报，该所将立即组织调查处理，对投诉举报属实的，将予以奖励。