流沙河镇政府、天元大酒店和县城各大宾馆酒店：

　　为丰富餐饮文化，打造宁乡土花猪全席品牌，做大做强做实土花猪产业，经研究决定，特举办中国湘菜首届宁乡土花猪全席烹饪大赛。

　　大赛分为国宴全席组和农家全席组两组进行，县城各宾馆酒店推荐参赛的厨师参加国宴全席组的比赛，流沙河镇组织的参赛厨师参加农家全席组的比赛。县城参赛厨师凭各酒店的报名推荐表，到县商务局市场管理科报名(每酒店报名3人)，报名地址县行政中心东三楼318，联系人杨文明，电话88980776，13875828895。

　　流沙河镇参赛厨师报名到流沙河镇政府，再由镇政府汇总到县商务局市场管理科。国宴全席组比赛地点天元大酒店，农家全席组比赛地点流沙河镇，具体比赛时间另行通知。

　　县商务局将聘请专家评委负责两组比赛的评比，胜出厨师将统一集中到流沙河镇进行土花猪全席厨艺表演，届时约请各电视台和相关媒体全程报道，颁发高额奖金并授荣誉牌匾，赛后制作精美画册，扬名餐饮行业。

　　望各单位认真组织好厨师参赛，以提高本区域、本酒店的知名度，提高厨师烹饪水平，共同打造宁乡土花猪全席的品牌效应。

　　中国湘菜首届宁乡土花猪全席烹饪大赛组委会

　　宁乡县商务局

　　2012年4月5日