元旦前夕，县食安办组织召开“利剑行动”元旦、春节两节专项整治部署大会。此次“利剑行动”为期50天，重点加大对鲜肉及肉制品、酒类等节日需求量较大食品的监督力度，同时，进一步加强食品种植养殖、屠宰、生产加工、流通、餐饮消费等环节的监管。副县长钟利仁出席会议。“利剑行动”将依法规范生猪养殖、屠宰和肉及肉制品生产加工经营行为，大力整顿在养殖过程中违法使用违禁物质、私屠滥宰、加工销售病害肉、注水肉及在肉制品加工中添加非食用物质及滥用添加剂等突出问题，确保全县人民吃上“放心肉”。同时，“两节”期间是酒类产品销售旺季，各职能部门将以各类酒类生产企业、批发市场、名酒专卖店、城乡集贸市场、小超市、社区(街道)小卖部、酒吧等为重点检查对象，以白酒、葡萄酒、洋酒为重点检查品种，对从事酒类生产、经营、批发和零售单位或个人进行全面检查，打击低档贴牌、以次充好的违法行为。”

　　另外，工商、质监、卫生等各食品安全监管部门还将切实加强对庙会灯会、农村集市，食品展销、促销活动等食品安全薄弱环节监管，开展重点区域联合执法检查，严厉打击利用节会现场及周边借机搭售过期变质食品和掺杂使假的违法行为，并建立食品安全专项预案，应对突发状况。同时，对团圆饭、婚宴等聚餐活动进行严格规范，农村集体聚餐须提前备案、当日报送情况，并由专门人员监督指导。