灰汤镇自11月1日成功入围“市级示范乡镇”创建推荐单位以后，多渠道，多措施全力加强食品安全生产和监管工作，全力确保争创市级食品安全示范乡镇一举成功。

　　据悉，市级食品安全示范乡镇的创建是提升食品安全管理水平的重要途径，更是乡镇食品安全环境的标志，这对于作为旅游重镇的灰汤尤为重要。目前该镇已组建专门班子，明确了考核责任，同时开展了一系列相关活动。该镇以维护群众食品安全为出发点，多方位多角度开展食品安全创建工作宣传活动，制定了食品安全应急救援预案。进行了7次专项食品安全检查整治，对34家餐饮店、11家食品生产经营单位和7家中小学校和幼儿园进行专项检查，进行了重点整治。同时，开展了为期一个月的农村集体聚餐食品安全专项整顿工作，共发放宣传资料220份，备案乡村厨师18人，并对申报备案的111起100人以上农村聚餐，逐一签订了承诺书，进行了现场指导，使农村集体聚餐申报制度深入人心，确保了农村集体饮食的安全。目前全镇上下形成了干群积极参与食品安全工作的浓厚氛围。

　　吴晴